浓浓茶香 精品茯茶丨西旅生态商贸与泾渭茯茶携手弘扬陕西文化
发布日期:2020-12-25   作者:高辉   来源:    阅读:

12月24日,西安旅游生态商贸有限公司考察团来到咸阳泾渭茯茶基地考察交流,了解泾渭茯茶文化。咸阳泾渭茯茶有限公司系国家级农业产业化龙头企业,是专注茯茶研发、产销的现代化综合性茶企,尤以发掘恢复陕西省非物质文化遗产“泾渭茯砖茶制作技艺”为业界著称。

泾渭茯茶产销历史悠久,是古丝绸之路上最早的黑茶产品。其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。据了解,伏茶一般要经过二十九道工艺才能制作完成,其中古代为解决茯茶出口量不断加大,而压缩茶叶体积,筑制砖茶的独特包装手艺也延续至今。

西旅生态商贸考察团在此观摩了制茶的流水线车间作业、研发中心、精密检测等多个泾渭茯茶生产制造工艺,其中古法制茶工艺还原了古代茯茶制做的传统工序。“做茶咧,伙计们,整起来么”,泾渭茯茶的“筑茶号子”作为陕西文化传承的宝贵财富,彰显着陕西人民的淳朴民风。

考察结束后,西安旅游生态商贸有限公司与咸阳泾渭茯茶有限公司签订了战略合作协议,双方秉承“做老百姓喝得起的好茶”的宗旨,对复兴陕茶产业的重任达成共识,未来共同推动泾渭茯茶产业升级发展及多渠道推广,使泾渭茯茶走向更大的平台、更广的市场、让更多人了解西旅生态、享用陕西茶文化。