第二十二章 炸板栗

作者:蜀椒 || 上页目录下页 || 下载:TXT || 手机阅读

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    第二十二章炸板栗

    到半晌午的时候,小宝和小花来了,背篓里放着几根蒸红苕和两个烤饼。

    小花拿着陶罐到山脚下的河沟里打了一罐清水上来,拿出两个塘碗,倒上清水。小宝将两个烤饼分给王德深和赵氏,两老看着两娃这么懂事,不仅将中午的干粮做好了,还将好的紧着他们,叹了口气,将手里的烤饼分作无份,一人一份,蒸红苕也是一人一根……就着凉水,众人草草果腹便继xù

    开始劳作。

    王秀秀因为能够感应到红苕的位置,每一锄头下去都能够准确的挖中,一点也不浪费时间力qì

    ,到下半晌的时候就将整块地的红苕翻出来完了。因为有小宝和小花的加入,秀秀一翻完,这边就将红苕全部理出来,装了一挑加三背篓,地里还剩下一小堆。

    赵氏笑着说:“秀今年刨红苕就是不一样,比往年都要多半背篓呢。”

    众人谈笑几句便连忙将红苕往家里弄,或背或挑。赵氏因为身体比较弱,便将剩下的红苕藤全部收集起来,扯了旁边山坡上的一〖三五@中文网

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    t根藤蔓捆扎起来背着,朝半山腰的家里赶去。

    王德深虽然一条腿瘸了,但是力qì

    还是行的,挑着一百多斤的红苕,颤悠颤悠地就爬上了山坡。

    到院子的时候天已经擦黑了,王秀秀将红苕倒进屋后的地窖里,背着背篓便准bèi

    去将剩下的红苕装回来。小宝却比她快一步跑了出去。

    周氏已经将晒在院坝里的板栗收到屋里了,赵氏嘴角止不住的笑意,心道,这个媳妇还是不错的,“翠华,晚上你和大壮也过来一起吃吧。”

    周氏愣了一下,虽然是婆母,但是这种被重视被关心的感觉还是很好的,她一点没有犹豫就回道:“好的婆母,大壮刚去下坡沙地将剩下的红苕挑回来,我这就去看看。”周氏说着就朝院子旁边的竹林小道跑去。

    秀秀从井里打起来一桶水,众人清洗一番,赵氏将昨天晚上分拣出来有些坏掉的板栗子,捡了板凳坐下,用菜刀将板栗子剖开,抠出里面的瓤,然后把坏掉的切掉。秀秀和小花也跟着去搭把手,三人很快就弄出了一大碗的板栗。赵氏说:“你们在这慢慢理,我去做晚饭。”

    小花也跟着起身,说“我去烧火”便朝后面的灶间跑去。

    秀秀拿着一颗板栗,将精神力慢慢地伸入其中,发xiàn

    这些也是有生命波动的,只不过像是在“沉睡”。那些有霉烂的生命波动就有点梗塞的味道……秀秀仔细地感应着每颗板栗不同的生命波动,而后又拿着那些好的板栗感应起来……渐渐的,她总结出了一个经验,好的板栗,生命脉动是连贯顺畅的,而那些霉烂的,不是生命脉动过于低沉迟缓,而且断断续续……如果霉烂的太多的话生命波动就更加的微弱甚至是没有。

    也就是说任何的植物或者植物果实,只要是好的,它们就有生命脉动,如果没有,那么就说明它们“坏”了……

    秀秀一边感应着,一边想着,嘴角渐渐露出笑意,知dào

    耳畔传来喊“吃饭”的声音。抬头,正好kàn

    到二老以及小宝小花都围着自己,再一反应过来,天已经完全黑了……

    周氏走了过来,有些疑惑地看着他们,重复了一声:“吃饭了……”

    秀秀知dào

    刚才一家人都是在等自己,知dào

    自己有神通,怕打扰自己又怕自己出现什么状况,所以都围着……而二弟妹大概还不清楚就喊了一句,将自己从沉思中惊醒……秀秀感觉心里暖暖的,接口道:“嗳,好,吃饭了,爹娘三弟小妹,我们一起走吧。”

    晚饭依旧是糊糊,不过多了一样水煮板栗,非常的香甜软糯。不过众人的筷子都舍不得往那一碗板栗伸,最后还是在王德深的“威严”下,众人才各自夹了几颗吃,饶是如此,让长久吃糊糊果腹的他们也感到少有的满足感。

    饭后,赵氏将两簸箕晒干了水份的板栗找布袋子装起来……秀秀看着娘的动作陷入了沉思,上次打算炸虾鱼去卖的打算落空了,这板栗子不知炸出来的味道如何呢?家里还剩下半升的菜籽油,试一下也好,这样明天拿去卖也可以多熬一点价钱。王秀秀这样想着便将自己的想法说了出来。

    王德深和赵氏两人相视一眼,赵氏有些犹豫,“这板栗子还没听说谁炸着来吃呢,那得耗多少油呢……”赵氏说着声音有些小,旋即话锋一转道:“秀,现在也不早了,明天你要去赶集就赶紧去睡啊。”

    秀秀总觉得应该试一下,这板栗生吃煮着吃蒸着吃或者炒着吃都可以,但是她好像还没有看到谁将板栗油炸着来吃……如果吃着还可以的话,明天正合适拿到集镇上去卖……“娘,就试一下吧,先少炸一点,如果好吃再多炸一点,明天正合适一起拿到集镇上去,肯定能多卖一点银钱的。”

    王德深想了一会,道:“那就依秀的意思,让她弄吧,反正只要弄熟了,即便卖不掉自己也可以吃的。”

    秀秀得到爹的支持,便用塘碗到布袋子里舀了半碗板栗出来。小花一听说大姐又有新吃食的做法了连忙跑去烧火。

    秀秀将铁锅清洗两遍,待热了加入油,随后倒入几颗板栗,用锅铲不停翻动……待得板栗壳有些黄焦焦的便将其赶到锅边沥掉油捞出装进塘碗里……秀秀说:“小妹,等一下再烧火,我先试一下这板栗好吃不。”

    小花一下跳起来,说道:“哇,好想啊,这油炸的就是不一样。”

    秀秀抓起一刻左右手抛着,嘴里呼呼地吹,不过这板栗壳非常不好剥,加上有油,又滑又硬。小花已经用牙齿咬开一颗了,“姐,里面好像还没有熟。”

    “我看看。”秀秀凑过去一看,果真板栗中间还是生的,而且这壳非常不好剥,还不如吃生的呢。

    赵氏过来看到秀秀第一次实验没有成功,并没有任何埋怨,而是说道:“要不先切一个小口,放水里煮熟了然后再炸……”

    秀秀眼睛一亮,都说姜是老的辣,她欣喜道:“嗯,娘这个注意好,就这样试试。”

    另一边,小花呼呲呼呲将热热的板栗吃进嘴里就开始朝灶膛里塞柴火……

    秀秀从塘碗里抓了几颗板栗就按在案板上用菜刀切开一个小口,而后放进陶罐里,加入清水没过板栗。

    等感觉板栗差不多煮熟了后捞起,晾干水份,然后再放到油锅里炸……这一次实验非常成功。

    板栗不仅色泽鲜亮,而且特别容易剥壳,吃起来也有一种酥香感觉,唯一的不足就是有些干硬了,老年人肯定吃着费劲。

    不过现在迫于时间关系,和材料有限,菜油现在折腾得只剩下一碗了,不可能继xù

    做实验了。秀秀将第二次试验品让爹娘小宝小花都尝一下,差点就将外面的壳给吃掉了,都说很香,应该能够卖掉。

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