第十章 鱼汤

作者:蜀椒 || 上页目录下页 || 下载:TXT || 手机阅读

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    第十章鱼汤

    在等王德深和王小宝回来的这段时间,几人说说笑笑将一大背篓的芦蒿剁成碎屑,然后摊在竹席子上。然后又把猪草剁碎和着米糠以及早上洗磨水一起喂猪。

    做完这一切天已经擦黑了,但是王德深两父子还没有回来的影子,王秀秀对赵氏道:“娘,早上还剩有面团子没有?”

    赵氏现在正惦念着那父子两人,听了王秀秀的话愣了一下才反应过来,“哦,还有一小团,我想着晚上给他们做面剂子吃呢,就放在碗柜下面的格子里。你来做什么?”

    王秀秀神mì

    兮兮笑笑:“等下你就知dào

    了。”而后招呼王小花来烧火,自己端着半盆打理好的鱼虾螃蟹进到灶间去了。

    周氏在院坝里帮着将剩下的猪草整理好,“大姐真是厉害,第一天去打猪草就弄回来这么多。”

    赵氏笑道:“可不是嘛……”说着又叹口气,“唉,都是苦命人啊。”

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    王秀秀将大铁锅刷洗干净,等烧热了再倒了小半桶的菜油进去。另一边将面团子加水调稀,放一点盐水进去,而后将清理好的虾鱼面糊里裹一圈。

    这时锅里的油正好烧热了,王秀秀招呼小妹小火烧,自己将裹好面糊的虾鱼用筷子逐个夹进油锅里……

    虾鱼在油锅里一翻就浮起来了,滋滋滋地冒着油烟。不过一会那虾鱼就炸出香味来了,王小花闻着香香的油烟直咽口水。

    王秀秀拿了一个瓦盆过来,将炸的黄酥酥的虾鱼夹进瓦盆里面,再将新的放进去……看到小妹眼睛都快掉进锅里的样子,王秀秀笑着,夹了一条炸好的虾鱼递给她,“小妹,你尝尝味道怎么样?”

    “唔,好香,好脆,好酥软……”小花一连说了几个好,正呼呲呼呲吃着,院坝里面传来王德深说话声音。

    王秀秀连忙将锅里炸好的虾鱼全部夹进瓦盆里,差不多一斤的虾鱼裹上面糊炸出来差不多一盆了。王秀秀将锅里剩下的菜油全舀到碗里,然后重新挖了一小块猪油放里面,等油融化后将几条鲫鱼放里面煎。一时间灶间的鱼香弥散出来,小花禁不住道:“哇,好香哦,姐,你是怎么知dào

    要先将鲫鱼煎一下呢?”

    王秀秀笑笑,自从醒来后便觉得自己脑袋比以前好用多了,很多想不明白的事情也一下子豁然开朗,这种鱼汤做法以及那虾鱼裹面糊用油炸的法子都是她想到的,觉得这样或许很好,于是便做了。“什么食物只要有油盐就有味道,我就想着如果将这虾鱼和鲫鱼都用油煎炸一下,味道肯定会更香。”

    小花赞同道:“嗯,姐真棒。”

    “哇,秀呢,你这是做的什么?”随着几声惊叹声,王德深赵氏以及周氏小宝等人陆续被诱人的鱼香味吸引到灶间来,一时间狭小的灶间拥挤不堪。

    “爹,三弟你们回来了,这是炸虾鱼,你们先拿去吃着。”王秀秀说着将大半瓦盆的炸虾鱼端给赵氏,“娘,弟妹,你们也去吃着吧。”

    “嗳。”周氏闻着这诱人香气,有些不好意思,猛地想到什么:“我去叫大壮。”便转身出了灶间。

    赵氏嘴角含笑,看着周氏忙不迭跑出去的背影有种说不出的安慰。不管这周氏对他们两老再怎么不满,只要她对自己儿子好,吃什么都紧着自己儿子就行。

    几人各自拿了一条吃起来,都啧啧赞不住口,禁不住又拿了两个。

    这时,锅里的鲫鱼也煎制两面黄了,王秀秀便倒入水,盖上锅盖。

    王德深这时才说起今天在集镇上的事情,“我们不到十一点就到集镇上了,这半大的条子猪最好卖了,叫了八百个钱,不一会就卖掉了,背篓和筲箕也卖了二十多个钱。想着上次你小姑特意过来看你,就去卖了几个钱的点心带去给宏儿……”

    王德深一遍絮絮叨叨说着,一边从破旧的棉衣里面掏出一个布袋子,里面有一个五钱的银角子,还有一大把的铜钱。家里虽然是他在当家,但是这些账目都是公开的,在外面有什么事情都喜欢和家里人说道说道。

    赵氏听到说起宏娃的时候,突然说道:“对了,宏娃现在已经九岁了,上次就听小英说要送去私塾,送去了没?”

    王德深叹口气,“小英也是不容易,里里外外一个人打理,上个月就说是送宏娃去镇上的私塾的,已经把给私塾先生的银钱礼物备好了,哪知dào

    严宽竟然迷上了赌博,回到家就把存的十多两银子全拿去堵了,宏娃也不能上学了……我们这次去正看到宏娃在店里帮着店里打扫呢,唉,多懂事的娃呢。”

    赵氏皱着眉头疑惑道:“十来天前不是还来我们家了吗?还给秀带了那么多的补品和银钱。”

    王德深顿了一下,赵氏心里对这个小姑子也是很感激的,在家里最困难的时候给与帮zhù

    ,她最是感念这种雪中送炭了。“他爹,你倒是说啊,这到底是怎么回事,要不下次赶集就把银钱还给她?”

    “上次小英回去后就被她婆母一通数落……”王德深说到这里整个人也黯淡下去了。

    其实他是很想将那一百个钱给小英的,但是宏娃读书需yào

    一两半银子,现在她们家正闹着,自己把这银钱送去了也救不了急,反而弄得更僵。

    王秀秀听了心里也很难过,她知dào

    小姑心肠好,打小就记得,在爹的几个兄弟姐妹中就这小姑对她们最好……唉,都是银钱给闹的啊。

    这时王大壮从外面回来了,看到自己媳妇和爹娘相处的这么好也乐的直笑。看到瓦盆里的油炸虾鱼馋的直咽口水,跟爹娘打声招呼就自己动手拿一个放嘴里,啧啧吃着直叫好吃。

    王秀秀想起来,“爹,你看这吃食可以卖银钱么?”

    王德深毫不犹豫回道:“可以,怎么不可以了,这虾鱼这么好吃。以前楚家在清河的时候捞了好多的虾鱼上来,当时直接拿来煮汤,一点都不好吃,但是这个,我敢保证如果拿到集镇上肯定有人买。”

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